Resep membuat Sate Ayam Ponorogo

0

Ponorogo adalah sebuah wilayah kabupaten di Provinsi Jawa Timur. Sama dengan Madura, masyarakat Ponorogo juga memiliki Resep membuat Sate Ayam Ponorogo. Meski penampilannya relatif sama, namun tidak dengan rasanya. Pasalnya, bumbu kacang pada pada sate ayam khas Ponorogo menggunakan bawang putih dan beberapa jenis rempah lain. Sementara bumbu kacang pada sate ayam Madura tidak.

baca juga :

Alat Pemadam Api
Tabung Pemadam Api

Thanks to:Tabung Pemadam Api Murah jakarta

Ingin mencoba Resep membuat Sate Ayam Ponorogo Silakan simak resep Resep membaut Sate Ayam Ponorogo  berikut ini hingga tuntas untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, penting juga mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Thanks to: Jasa Pembuatan Website area jakarta dan Tangerang.

Bahan Resep membuat Sate Ayam Ponorogo :

  • 500 gram dada ayam, potong memanjang,
  • 20 tusuk sate
  • Arang

Bumbu Perendam:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • ½ sdt ketumbar sangrai
  • ¼ sdt jintan sangrai
  • 2 butir kemiri sangrai
  • ½ sdt gula merah
  • ½ sdt garam

Bumbu Pencelup Untuk Membakar:

  • 50 gram kulit ayam, goreng dengan 2 sdm minyak agar keluar minyaknya
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah, disisir

Bumbu Kacang:

  • 150 gram kacang tanah, goreng sampai matang
  • 4 buah cabe merah, goreng
  • 2 butir kemiri, goreng
  • 350 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdt bumbu penyedap

Pelengkap:

  • 4 buah lontong
  • 3 sdm kecap manis
  • 10 buah cabe rebus dan haluskan dengan ½ sdt garam untuk sambal

baca juga:

Alat Pemadam Kebakaran
Isi Alat Pemadam Kebakaran
Isi Alat Pemadam Kebakaran

Resep Resep membuat Sate Ayam Ponorogo :

Cucui bersih daging ayam, potong memanjang

Haluskan bumbu perendam, masukan daging ayam yang telah di potong ke dalamnya

Rendam  kurang lebih 30 menit sampai bubu meresap

Tusukan daging ayam ke tusukan sate secara memanjang tanpa  terputus

Celupkan sate ke dalam bumbu pencelup, lalu bakar di atas bara arang sampapi matang. baca juga info lainya di : Resep membuat Pepes Ikan Nila

Buat sambel kacang, haluskan semua bahan dengan blender

Masukan bumbu kacang di atas api sampai menutup dan matang

Hidangkan sate dengan bumbu kacang, lontong, kecap manis, dan sambal

Untuk 20 tusuk sate.

Share.

About Author

Leave A Reply