Resep Balado Cumi padang

0

Balado Cumi padang  masakan ini agak mirip-mirip dengan Resep Masakan Padang “SAMBAL LADO TERI” kenapa?? Karena pada masakan ini juga menggunakan bahan ikan teri, namun dalam jumlah yang lebih sedikit dibandingkan dengan bahan utamanya yakni cumi.

Baca Juga Artikel mneraik lainya di :

Alat Pemadam Api

Thanks to:Tabung Pemadam Api Murah jakarta

Alat Pemadam Kebakaran

Thanks to: Jasa Pembuatan Website area jakarta dan Tangerang.

Isi Alat Pemadam Kebakaran

Resep Balado Cumi padang

Resep Balado Cumi padang  ini termasuk jenis olahan seafood jadi cocok buat anda yang gemar masakan seafood terutama pecinta cumi, di bawah ini adalah resep cara memebuat Balado Cumi padang.

Bahan:

– 750 g cumi basah (ukuran sedang)

– 50 g daun kemangi

– 2 lembar daun salam

– 1 cm lengkuas, memarkan

– 1 batang serai ( ambil bagian putihnya)

– 1 ruas jahe, memarkan

– 100 cc air kaldu

– 2 buah jeruk nipis dan garam

Bumbu Halus:

– 8 butir bawang merah

– 3 siung bawnag putih

– 7 buah cabai merah

– 10 buah cabai rawit

– 5 butir kemiri

– ½ kencur bubuk (1 ruas)

– 2 sdt kunyit bubuk ( 1 ruas)

– Garam secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan cumi,lumuri air jeruk dan garam. Biarkan selama 15 menit . tumis bumbu halus,

masukan serai, daun salam, jahe dan garam. Aduk sampai harum. Masukan cumi ke dalam wajan, lalu tambahkan sedikit air secukupnya , aduk rata dan diamkan beberapa menit sampai air agak berkurang, masukan kemangi , aduk sebentar,dan tunggu sekitar  setengah jam lalu angkat, dan sajikan di ruang makan dan siap untuk di santap, itulah resep cara memebuat Balado Cumi padang berikut ini, semoga bermanfaat dan jadi resep para ibu untuk memasak di rumah.

lihat Selengkapnya di :

Tabung Pemadam Api

Tabung Pemadam Kebakran

Share.

About Author

Leave A Reply