Masakan Ase Lidah Khas Banten

0

Di banten ada sebuah menu favorit Resep masakan yaitu masakan Ase Lidah. Ase Lidah adalah sebuah makanan traditional yang lezat dan pastinya menggugah selera anda. Bahan utama dari  masakan Ase Lidah ini adalah lidah sapi yang dimasak dengan bumbu iris dan kecap manis yang membuatnya terasa legit saat digigit. Anda penasaran ingin mencoba membuatnya ? Berikut ini resep membuat masakan ase lidah banten yang pastinya tidak rumit dan cukup gampang untuk anda coba.

Baca juga :

Alat Pemadam Api
Tabung Pemadam Api
Alat Pemadam Kebakaran

Thanks to:Tabung Pemadam Api Murah jakarta

Masakan Ase Lidah Khas Banten

Bahan:

Thanks to: Jasa Pembuatan Website area jakarta dan Tangerang.

  • 500 gram lidah sapi
  • 1 liter air
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut, tanpa tulang
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 12 butir bawang merah, iris tipis
  • 6 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai hijau, potong 2 cm
  • 3 buah cabai merah, potong 2 cm
  • 600 ml santan dari ½ butir kelapa
  • ½ sdt terasi goreng, haluskan
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Resep Cara Membuat Ase Lidah:

Baca juga :

Tabung Pemadam Kebakran
Isi Alat Pemadam Kebakaran

Masukan lidah sapi ke dalam air mendidih. Diamkan selama 2 menit, angkat dan keruk kulit luarnya. Rebus lidah dalam air , garam daun salam, jahe, serai dan daun purut sampai empuk atau masak denagn panci presto  dengan tekanan penuh selama 30 menit  angkat, potong-potong  Ase Lidah  Banten menurut selera. Sisihkan panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan cabai hijau dan cabai merah , aduk-aduk sampai harum. Masukan lidah dan santan, aduk sampai rata. Tambahkan terasi, kecap manis, garam, dan bubuk merica. Maska sampai semua bahan matang. Angkat dan sajkan.

Share.

About Author

Leave A Reply