Cara membuat Pepes Ayam

0

Pepes ayam merupakan masakan khas daerah sunda. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat bagi anda. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena rendah lemak dan sedikit minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membuat  selera makan anda nambah bersama keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat.

Cara membuat  Pepes Ayam

Untuk porsi hidangan sahur, resep pepes ayam membutuhkan waktu memasak yang sedikit lebih lama, 45 menit. Untuk itu, persiapkanlah hidangan ini ketika anda benar-benar yakin memiliki waktu yang cukup untuk mengolahnya. Jangan sampai anda terlambat sahur karena terlalu lama mempersiapkan masakan. Untuk mensiasati waktu masak yang lebih singkat, ayam bisa anda potong lebih kecil-kecil sehingga akan lebih cepat matang saat dikukus, dan berikut di bawah cara dan resep membuat pepes ayam.

baca juga artikel lainya di :

Thanks to:Tabung Pemadam Api Murah jakarta

Tabung Pemadam Kebakran
Isi Alat Pemadam Kebakaran

Thanks to: Jasa Pembuatan Website area jakarta dan Tangerang.

Bahan Pepes Ayam :

– ½ kg ayam

– 6 lembar daun salam

– 1 batang serai ( digeprek)

– Minyak goreng atau mentega secukupnya

– 500 ml air

– Daun pisan

Bumbu halus:

– Bumbu halus:

– 50 g kemiri

– 2 siung bawang merah

– 2 sdm garam

– 2 siung bawang putih

– 1 sdt gula pasir

– 50 g kunyit (2 jari telunjuk)

– 2 cm jahe (1 ruas jari)

– ½ bungkus penyedap rasa (magi)

– 2 sdm kelapa sangrai (dihaluskan)

– Daun kemangi secukupnya

Bumbu Iris:

– 6 siung bawang merah

– 1 buah cabai merah

– 4 batang serai

– 1 buah tomat

– 6 iris lengkuas

– 6 lembar daun salam

Cara membuat:

Bersihkan ayam, kemudian potong menjadi 6 bagian sedang dan Ulek semua bumbu sampai halus. lalu Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu halus dan serai yang di geprek hingga harum.Jika terlalu harum, tuangi dengan air, tunggu hingga mendidih. lalau Masukan ayam, salam dan serai kedalam air bumbu, lalu ungkep hingga air menjadi  mendidih dan sedikit,lalu matikan api.

Ambil sepotong ayam, masukan ke dalam daun pisang yang sudah di potong membentuk segi empat.

Baca juga artikel lainya :

Alat Pemadam Api
Tabung Pemadam Api
Alat Pemadam Kebakaran

Masukan bersama bumbu yang telah diiris serong dan daun kemangi. Sematkan daun pisang ,tersebut membentuk pincuk, lalu kukus di panci, tunggu setengah jam lalu tunggu dan sajikan, pepes ayam siap di sajikan dan di santap bersama keluarga.

Share.

About Author

Leave A Reply