cara membuat pepes Ati Ampela

0

Pepes Ati Ampela atau  ampela ayam memang sudah menjadi satau kesatuan yang utuh dan selalu berdampingan. Bahan masakan yang merupakan bagian jeroan dari ayam ini sangat banyak digemari oleh semua orang. bahan masakan yang satu ini sangat mudah diolah juga memiliki harga yang cukup terjangkau. Hati dan ampela ayam dapat dijadikan berbagai macam jenis makanan atau lauk yang sangat nikmat dan gurih misalnya seperti digoreng, direbus, ditumis, dibuat menjadi sambal goreng dan yang akan dibuat kali ini adalah dibuat dengan cara dipepes.

BAca juga Artikel terkait :

Tabung Pemadam Kebakran
Isi Alat Pemadam Kebakaran

Thanks to:Tabung Pemadam Api Murah jakarta

cara membuat pepes Ati Ampela

pepes Ati Ampela yang satu ini tentu saja dapat membuat anda menjadi berselera makan karena memang rasa dan aromanya yang begitu nikmat. Bagi anda yang sudah bosan dengan olahan jeroan ayam yang itu-itu saja, nah kali ini tidak ada salahnya jika anda ingin mencoba membuat resep pepes Ati Ampela yang akan kami bagikan ini. Berikut di bawah ini resep dan cara memebuat pepes Ati Ampela.

Thanks to: Jasa Pembuatan Website area jakarta dan Tangerang.

Bahan pepes Ati Ampela :

  • 12 pasang ati ampela
  • 2 lembar daun salam
  • 1 atang serai (geprek)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 500 ml air
  • Daun pisang

Bumbu halus:

  • 50 gr kemiri
  • 2 siung bawang merah
  • 3 sdm garam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt gula putih
  • 50 g kunyit ( 2 jari telunjuk)
  • 2 cm jahe
  • ½ bungkus penyedap rasa
  • 2 sdm kelapa sangrai ( dihaluskan)
  • Daun kemangi secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm mentega

Bumbu iris:

  • 6 siung bawang merah
  • 1 buah cabai merah
  • 4 batang serai
  • 1 buah tomat
  • 6 iris lengkuas

Cara membuat pepes Ati Ampela :

Bersihkan ati ampela dari kotoran yang menempel. Cuci di bawa air yang megalir samapi bersih.Ulek semua bumbu sampai halus.Panaskan minyak goreng dan mentega, lalu tumis bumbu halus dan serai yang di geprek hingga harum.Jika telah harum, tunagi dengan air. Tunggu hingga mendidih.Masukan ati ampela,salam,dan serai ke dalam air bumbu, lalu ungkep hingga air menjadi sedikit.matikan api.

Baca Artikel terkait :

Alat Pemadam Api
Tabung Pemadam Api
Alat Pemadam Kebakaran

Ambil dua pasang ati ampela ke dalam daun pisang yang sudah di potong membentuk segi empat.Masukan bersama dengan bumbu yang telah di iris serong dan daun kemangi. Sematkan daun pisang tersebut membentuk pincuk.Kukus selama kurang lebih 1 jam. Pepes ati ampela siap di hidangkan. dan itulah resep dan cara memebuat pepes Ati Ampela, semoga bermanfaat dan bisa di praktekan untuk memasak di rumah buat keluarga anda.

Share.

About Author

Leave A Reply